"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Cannelloni sedano e robiola
18.03.2014 14:27
Delicatissimi questi cannelloni vegetariani ed oltretutto anche leggeri. Le mie figlie hanno gradito tantissimo questo semplice piatto. Provateli..!!
Ingredienti:
250 gr di cannelloni pasta...
Torta mimosa all'ananas
16.03.2014 19:47
Scenica e gustosissima questa torta. Il procedimento è un pò lungo ma si può preparare il pan di spagna anche il giorno prima per accorciare i tempi.
Ingredienti:
Pan di spagna ( ricetta:...
Pan di spagna semplicissimo
16.03.2014 19:31
Questa versione del pan di spagna è semplicissima ed il risultato è assicurato. Praticamente basta mettere 45 gr di zucchero e 45gr farina per ogni uovo ed usare la farina autolievitante....
Anatra all'arancia
16.03.2014 19:05
L'anatra all'arancia è un piatto famoso, ma poco realizzato. Non è un piatto particolarmente difficile e se è ben fatto è veramente una ghiottoneria. Io oggi l'ho preparato così.
Ingredienti:
1...
Quiche radicchio e brie
14.03.2014 23:37
Una ricetta molto gustosa con radicchio e brie…facilissima da preparare e deliziosa da mangiare. Il brie può essere sostituito anche con del gorgonzola o taleggio.
Ingredienti:
1 rotolo di...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...