"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Parmigiana di patate
06.03.2014 13:41
Valentina ci manda questa deliziosa parmigiana di patate. Pochi ingredienti, il più delle volte reperibili in casa senza tante spese. Veramente un ottima idea.
Ingredienti:
5 patate medie
100 g...
Pappa al pomodoro
03.03.2014 19:14
Ludovica ha realizzato questo classico piatto della cucina povera ma che oggi è quasi diventato ricercato. Basta mettere un pò di pane nell'acqua o nel brodo, un pò di aglio, pomodori, sale ,...
Frittelle di ricotta
03.03.2014 18:08
Soffici e deliziose queste frittelle di ricotta realizzate dalla mia amica Valentina. Assolutamente da provare.
Ingredienti:
200 gr di ricotta
100 gr di zucchero
100 gr di farina
2 cucchiaini di...
Pizza alta e soffice
27.02.2014 21:41
La pizza fatta in casa mi piace così: alta e soffice. Con questa ricetta direi che proprio ci siamo per avere il risultato sperato. Con lo stesso impasto otterrete anche delle ottime focaccie...
Crespelle in brodo
24.02.2014 22:24
Ingredienti:
200 gr di farina 00
500 ml latte tiepido
2 uovo
2 noci di burro
1 cucchiaio di erba cipollina
2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato
noce moscata
sale q.b.
Sbattete le...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...