"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Pollo con cipolline bianche
28.09.2014 20:13
Con la fine dell'estate ritorna la voglia di piatti caldi dai colori autunnali. Ricetta semplicissima e completa servita con fette di pane abbrustolite soddisferà ogni palato.
Ingredienti:
4 fusi...
Cheesecake all'Arancia
27.09.2014 22:36
Ingredienti:
per la base di biscotto:
300 gr di biscotti ai cereali,
60 gr di burro
1 cucchiaio di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zucchero
per il piano di formaggio:
350 gr di...
Orecchiette con gamberi, funghi, zucchine e zafferano
21.09.2014 18:51
Piatto gustosissimo e dalla realizzazione semplice e veloce.
Ingredienti:
320 gr di orecchiette
400 gr di pesce misto da spaghetti
300 gr di funghi porcini ( surgelati vanno benissimo)
2...
Insalata di farro zucchine e gamberetti
22.05.2014 14:15
Fresca e saporita, oltretutto leggera questa insalata di farro ideata da mia figlia Ludovica.
Ingredienti:
500 gr di farro ( io ho usato metà farro e metà orzo)
4 zucchine
500 gr di gamberetti (...
Pizzette di melanzane
27.04.2014 20:05
Leggere e appetitose, queste melanzane possono essere servite come antipasto, oppure come contorno.
Ingredienti:
3 grosse melanzane
500 gr di mozzarella
500 gr passata di pomodoro
2 cucchiai...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...