Archivio articoli
Risotto rosso
10.12.2013 23:12
Questa ricetta la manda la nostra bravissima Valentina. Un primo piatto di veloce esecuzione, molto gustoso e che piacerà molto anche ai bambini. Ingredienti leggeri ma dai valori nutrizionali ben bilanciati.
Ingredienti:
180 gr di riso
cipolla qb
due cucchiai di...
Parmigiana di melanzane leggera
10.12.2013 22:42
Uno dei piatti che più preferisco. L'unico problema, le melanzane fritte che si usano nella ricetta classica. Si può ottenere un piatto molto appetitoso in maniera più leggera. Si potrebbero usare anche delle melanzane grigliate, ma a parer mio rimangono un pò dure, quindi preferisco cuocere le...
Flauti alla crema di nocciole
10.12.2013 21:58
Deliziosi questi flauti alla crema di nocciole. Per l'impasto ho usato gli stessi ingredienti e la stessa procedura delle girandole. Poi però ho dato una forma diversa, ed ho farcito con crema alle nocciole. Credo che vada benissimo anche un ripieno alla marmellata.
Ingredienti:
425 g farina...
Sedanini bresaola e rucola
09.12.2013 23:04
Ricetta veloce e semplicissima, per servire un piatto in pochi minuti.
160 gr di sedanini
150 gr di bresaola
Una bella manciata di rucola
150 gr di besciamella
Grana a scaglie
Buttate nell’acqua bollente e salata i sedanini. Nel frattempo tagliate a listarelle la bresaola e mettetela a...
Delizia all'arancia
02.12.2013 23:44
Il frutto di stagione…le arance. Dalle mille proprietà, mangiate al naturale: drenanti, depurative, antinfiammatorie, le arance saziano, appiattiscono la pancia e aiutano a controllare la fame. Ma il loro utilizzo è ben più vasto, soprattutto se si parla di dolci. Oggi ho realizzato questa torta,...
Crema pasticcera
02.12.2013 00:40
Questa crema l’ho trovata deliziosa e molto delicata, visto che ci sono solo 2 uova. È ottima per guarnire torte, bignè, crostate, ma anche da servire come dolce al cucchiaio. Per renderla ancora più delicata si può aggiungere anche la panna montata (300 gr). Facile da fare, la sua riuscita è...
Girandole crema ed uvetta
01.12.2013 23:49
Che bontà queste girelle con cremina ed uvetta..!! Soffici e saporite…irresistibili !! La realizzazione è più o meno quella di tutte le brioche, con doppia lievitazione. In più dovrete preparare una crema pasticcera della quale vi illustrerò di seguito la ricetta. Ottime per colazione o per una...
Melanzane...che passione..!!
01.12.2013 21:37
Le melanzane è la verdura che preferisco in assoluto. Mi piacciono cucinate in tutti i modi. Per il pranzo di oggi ho voluto preparare questo timballo, un primo veramente un po’ diverso e originale nella sua preparazione. Ho preparato il timballo ieri pomeriggio, visto che la realizzazione è un...
I ricciarelli fatti in casa
01.12.2013 20:39
Che Natale sarebbe senza i ricciarelli..?? e a chi non piaccono..?? tra tutti i dolci natalizi, sono quelli che più preferisco, per questo ho deciso di provare a farli in casa. La loro realizzazione è facilissima, l'unica cosa, dovete tenere in considerazione che devono rimanere ad...
Biscottini natalizi alla panna
30.11.2013 00:05
Delicati e friabili, questi biscottini possono essere mangiati semplici, oppure decorati con pasta di zucchero o glassa di zucchero, tanto per renderli un po’ natalizi. Mandate anche voi le vostre realizzazioni in tema natalizio, le vostre ricette saranno pubblicate.
Ingredienti per i...
Oggetti: 101 - 110 di 139