Salse
Salsa besciamella
Ingredienti:
2 noci di burro
4 cucchiai di farina
500 ml di latte
sale e noce moscata.
In una casseruola mettete il burro con la farina e fate sciogliere su fuoco medio in modo che la farina si amalgami.
Aggiungere il latte freddo e frullate bene con una frusta, sempre tenendo una fiamma non...
Salsa basilico ed yogurt
125 gr yogurt bianco magro
1 spicchio di limone strizzato
3 chucchiai olio evo
1 ciuffio basilico
1 pizzico sale
Frullare tutti gli ingredienti con il mixer ad immersione nell'apposito contenitore, fino a che diventino una crema omogenea.
Ottima per verdure alla griglia, ma anche carni...