Flauti alla crema di nocciole

Deliziosi questi flauti alla crema di nocciole. Per l'impasto ho usato gli stessi ingredienti e la stessa procedura delle girandole. Poi però ho dato una forma diversa, ed ho farcito con crema alle nocciole. Credo che vada benissimo anche un ripieno alla marmellata.

Ingredienti:

• 425 g farina bianca tipo “00”
• 75 g farina tipo manitoba
• 1 cubetto di lievito di birra fresco o 1 bustina di lievito
• 80 g zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 170 ml circa di latte tiepido
• scorza grattugiata di 1 limone
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 50 g burro fuso ma non caldo.
• crema di nocciole