Ingredienti:
- 60g. di burro
- 180g. di zucchero
- 2 uova grandi
- 125ml di latte
- 60 ml. di succo d’arancia
- Scorza di 1 arancia non trattata
- 160g. di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
- 80g. di gherigli di noce
Per la glassa:
- 300g. di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di latte
Montare con le fruste il burro morbido e lo zucchero, aggiungere le uova, il latte, il succo e la scorza grattugiata dell’arancia. Amalgamare bene
Setacciare la farina e il lievito e incorporarli al composto di uova
Aggiungere le noci spezzettate e mescolare con la spatola
Versare il composto in uno stampo da plum-cake rivestito con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti
Preparare la glassa: sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e aggiungere qualche cucchiaio di latte.
Sfornare il cake e versarci sopra la glassa al cioccolato. Guarnire con fette di arancia.
60g. di burro 180g. di zucchero 2 uova grandi 125ml di latte 60 ml. di succo d’arancia Scorza di 1 arancia non trattata 160g. di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci 80g. di gherigli di noce Per la glassa: 300g. di cioccolato fondente 3 cucchiai di latte - See more at: https://www.laprovadelcuoco.rai.it/dl/portali/site/articolo/ContentItem-8f7ad0c9-2bea-4f78-bb96-c38ec283ed88.html#sthash.llvhWSBr.dpuf
Ingredienti: Ingredienti per 10 persone: 60g. di burro 180g. di zucchero 2 uova grandi 125ml di latte 60 ml. di succo d’arancia Scorza di 1 arancia non trattata 160g. di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci 80g. di gherigli di noce Per la glassa: 300g. di cioccolato fondente 3 cucchiai di latte - See more at: https://www.laprovadelcuoco.rai.it/dl/portali/site/articolo/ContentItem-8f7ad0c9-2bea-4f78-bb96-c38ec283ed88.html#sthash.llvhWSBr.dpuf