Pasta frolla al cacao

02.11.2014 20:05

Ingredienti:

• 2 uova
• 250 grammi di farina 00
• 50 grammi di cacao amaro
• 150 grammi di burro freddo di frigorifero
• 120 grammi di zuccher

In una terrina mescolare insieme farina e cacao,unire le uova,il burro a pezzetti e lo zucchero ed impastare fino a formare un panetto morbido. Riporre in frigo avvolto in pellicola prima di lavorarlo.

Questo tipo di impasto resta molto friabile, aggiungete altra farina per aiutarvi  quando lo andrete a lavorare per dare la forma che desiderate, questa pasta frolla morbida al cacao è perfetta per fare delle crostate e biscotti, seguitemi che a breve arriverà anche la mia ricetta di un dolce davvero goloso!