Lasagne di crepes funghi e provola
Ingredienti:
- crepes ( ricetta )
- 500 funghi porcini o misti ( io ho usato quello surgelati)
- 250 gr provola a fette o altro formaggio filante
- 500 gr besciamella
- parmigiano grattugiato
- prezzemolo
- aglio
- olio evo , sale
Per prima cosa preparate i funghi facendoli cuocere in una casseruola con olio, prezzemolo ed aglio tritati. Salate e pepate.
Preparate a parte una besciamella, altrimenti potete usare quella che si trova confezionata.
Ungete con olio una pirofila da forno e foderatela con uno strato di crepes.
Fare sopra le crepes uno strato di funghi, considerate che devono venire almeno 3 strati di funghi.
Sopra ai funghi versate parte della besciamella e di seguito il formaggio a fette.
Ricoprite con uno strato di crepes, poi continuate con i funghi, besciamella e formaggio per altri 2 strati.
Terminate con una copertura di crepes, besciamella e parmigiano grattugiato.
Mettete in forno a 200° per almeno 30 minuti. Fate freddare qualche minuto prima di servire.