Dolce mele e muesli

13.01.2014 00:14

Questo delizioso dolce mi è stato consigliato da una simpatica signora newyorkese. E' simile all'Apple Pie, ma molto più semplice e gustosissimo se gustato caldo accompagnato da gelato alla vaniglia.

Ingredienti:

• 4 mele granny smith
• 6 cucchiai zucchero di canna
• 100 gr di burro
• 300 gr muesli
• 2 cucchiai di farina
• 1 limone spremuto

Sbucciare ed affettare a piccoli spicchi le mele in una pirofila da forno. Aggiuungere il limone spremuto e 3 cucchiai di zucchero. 

Preparate a parte il muesli per la copertura. In una ciotola mettere il muesli, lo zucchero, la farina ed il burro a pezzetti a temperatura ambiente.

Lavorate bene con le mani, fino a che gli ingredienti si saranno amalgamati insieme e risulterà un composto sbricioloso.

Versate il composto sopra le mele e premetelo un pò con le mani. Infornare a 180° per 40 minuti.

Il dolce va presentato direttamente nella pirofila e servito con gelato.