Cipolline in salsa agrodolce

23.02.2014 19:29

Deliziose, facili e veloci da prepare e possono accompagnare qualsiasi piatto di carne.

Ingredienti:

• 2 confezioni di cipolline già pulite
• 2 cucchiai di aceto
• 1/ cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
• sale
• olio
• prezzemolo
• aglio

Fate rosolare in una padella l'olio con aglio e prezzemolo tritati poi aggiungete le cipolline.

Fatele rosolare per qualche minuto, poi aggiungete l'aceto, il sale e lo zucchero. Fate evaporare l'aceto, aggiungete 2 bicchieri di acqua circa e fate cuocere con coperchio per 30 minuti circa. Quando le cipolline saranno cotte, aggiungete la farina, dovrà essere rimasto un pò di liquido, altrimenti aggiungete un pò di acqua in modo che si formi una salsina.