"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Mattonella mandorle e cioccolato
Ingredienti:
Per la pasta biscotto:
4 uova
140 gr zucchero
80 gr farina
20 gr farina di...
Semifreddo ai due cioccolati
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
200 g di cioccolato bianco
biscotti pavesini
4...
Cheesecake alla nutella
Ingredienti:
250 gr. di biscotti secchi digestive o tipo
80 gr. di burro
320 gr. di Philadelphia...
Charlotte crema all'arancia e gocce di cioccolato
Ingredienti:
500 gr savoiardi
3 tuorli
60 gr fecola di patate
100 gr zucchero
1 arancia biologica...
Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco
Ingredienti:
per il rotolo:
4 uova
80 gr zucchero
1 cucchiaio miele (acacia)
1 cucchiaio...
Semifreddo agli amaretti
Ingredienti:
200 gr. di amaretti
5 uova
300 gr. di panna
4 cucchiai di zucchero
1 caffè...
Viennetta alla crema profumo di limone
Ingredienti:
200 gr cioccolato fondente senza glutine
200 gr nocciole tritate
300 ml...
Blog
Rotolo di patate farcito
16.11.2014 20:44
1 kg di patate farinose
200 g di prosciutto cotto
200 g di scamorza
3/4 cucchiai di pangrattato
2 uova
1 cipolla bianca piccola
una noce di burro
prezzemolo
sale pepe
noce moscata q.b.
3...
Cheescake ai frutti di bosco
16.11.2014 20:12
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi
500 gr di philadelphia o altro formaggio simile
150 g di burro
100 ml di panna fresca
100 g zucchero
2 uova intere
1 tuorlo d’uovo
succo di mezzo...
Gnocchi di zucca e patate
16.11.2014 18:38
Ingredienti:
650 gr di zucca ( peso intera circa 1 kg)
1 kg di patate
1 uovo
3 cucchiai parmigiano grattugiato
50 gr di burro
1 pizzico di noce moscata
sale q.b
pepe macinato q.b
150 gr di...
Ciambella al cocco e ricotta
09.11.2014 20:57
Ingredienti:
180 g di farina 00
100 g di farina di cocco
180 g di zucchero semolato
4 uova
100 g di olio di semi
250 g di ricotta
1 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un...
Torta alla crema di nocciole ed amaretti
09.11.2014 20:03
Ingredienti:
1 confezione di pavesini
250 g di mascarpone
500 ml di panna fresca
100 g di zucchero a velo
aroma vaniglia
4 cucchiai di Pasta di nocciole ( nutella o simili)
1...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...