"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Lasagne salmone e gamberetti
09.11.2014 19:23
Raffinatissime queste lasagne, dal sapore delicato e semplicissime da realizzare.
Ingredienti:
250 gr fogli di pasta per lasagne
1 lt di besciamella (per la ricetta qui , altrimenti usate quella...
Grissini al sesamo
09.11.2014 18:30
Ingredienti:
Grissini al sesamo
250 gr farina manitoba
150 ml di acqua
15 gr di lievito di birra
6 gr di sale
5 gr di miele
25 gr di semi di sesamo
25 gr di olio di oliva
Per la...
Chiffon cake al limone
02.11.2014 20:57
Ingredienti:
300 g di zucchero
285 g di farina 00
7 uova
160 g di spremuta di limone filtrata (circa 2 grandi)
scorza grattugiata dei limoni
120 g di olio di semi di girasole o di riso
1...
Pasta frolla al cacao
02.11.2014 20:05
Ingredienti:
2 uova
250 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
150 grammi di burro freddo di frigorifero
120 grammi di zuccher
In una terrina mescolare insieme farina e cacao,unire le...
Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone
02.11.2014 19:43
Ingredienti:
Per la pasta frolla al cacao cliccare qui
Per il ripieno
200 grammi di mascarpone
200 grammi di ricotta vaccina
100 grammi di zucchero
gocce di cioccolato
Preparare la pasta...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...