"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Pasta di zucchero
29.11.2013 23:30
Proviamo a fare la pasta di zucchero. Per le feste di Natale può risultare utile per decorare dolci e simpatici biscotti. Si può trovare anche in vendita già pronta, ma vi assicuro che quella...
Tortino di patate e prosciutto
29.11.2013 14:59
Le patate sono un contorno perfetto, cucinate in qualsiasi maniera riescono ad accontentare ogni palato, e con un po’ di fantasia possono diventare un piatto completo. Oggi ho voluto provare questo...
I miei primi cupcakes alla Nutella
28.11.2013 22:58
Per la prima volta ho provato a fare questi cupcakes, che potrebbero sembrare chissà di quale complessità nella realizzazione, ma che in realtà vi assicuro che non occorre essere pasticceri ...
Passatelli....passatellini
27.11.2013 22:07
I Passatelli, un piatto semplice originario dell’Emilia Romagna, è possibile gustarli in un buon brodo, oppure anche asciutti con sughi di carne, pesce o verdure. Per adesso illustrerò...
Pan gocciole...leggeri e gustosi
26.11.2013 22:24
Accontentare i figli nella prima colazione a volte è un ‘impresa difficile. Certamente, con questi dolci panini al gusto di cioccolato sarà più facile soddisfare le loro esigenze e la...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...