"Un buon piatto può cambiare l'umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore e gloria a chi lo realizza"
- Anonimo
Dessert
Semifreddo alla vaniglia con colata di cioccolato
Ingredienti per il semifreddo:
500 gr di panna da montare
3 tuorli
100 gr di zucchero
2 albumi
1...
Semifreddo al fondente
Ingredienti:
300 ml di panna vegetale
4 cucchiai di zucchero di canna
200 grammi di cioccolato...
Sfoglietta con crema al caffè
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti sfogliette
300 ml di panna fresca,
200 ml di latte
2 cucchiai...
Semifreddo fragole e mirtilli
Per questo semifreddo ho utilizzato la stessa procedura e gli stessi ingredienti della Meringata...
Meringata Yogurt e amarene
Ingredienti:
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso quello bianco greco che è meno acido
150 gr...
Torta allo yogurt e amaretti
Morbida, delicata e raffinata, la Torta allo yogurt e amaretto, , è la proposta ideale come...
Charlotte al torrone
Un dolce natalizio, ma che può essere utile anche da fare dopo le feste con gli avanzi di torrone....
Blog
Risotto rosso
10.12.2013 23:12
Questa ricetta la manda la nostra bravissima Valentina. Un primo piatto di veloce esecuzione, molto gustoso e che piacerà molto anche ai bambini. Ingredienti leggeri ma dai valori...
Parmigiana di melanzane leggera
10.12.2013 22:42
Uno dei piatti che più preferisco. L'unico problema, le melanzane fritte che si usano nella ricetta classica. Si può ottenere un piatto molto appetitoso in maniera più leggera. Si potrebbero usare...
Flauti alla crema di nocciole
10.12.2013 21:58
Deliziosi questi flauti alla crema di nocciole. Per l'impasto ho usato gli stessi ingredienti e la stessa procedura delle girandole. Poi però ho dato una forma diversa, ed ho farcito con crema alle...
Sedanini bresaola e rucola
09.12.2013 23:04
Ricetta veloce e semplicissima, per servire un piatto in pochi minuti.
160 gr di sedanini
150 gr di bresaola
Una bella manciata di rucola
150 gr di besciamella
Grana a scaglie
Buttate...
Delizia all'arancia
02.12.2013 23:44
Il frutto di stagione…le arance. Dalle mille proprietà, mangiate al naturale: drenanti, depurative, antinfiammatorie, le arance saziano, appiattiscono la pancia e aiutano a controllare la fame. Ma...
Primi piatti
Lasagne di melanzane e ricotta
Ingredienti:
1 confezione di pasta all'uovo per lasagne fresca
2...
Secondi piatti
Petti di pollo leggeri aromi e limone
Petto di pollo
salvia
rosmarino
timo
spicchio aglio
succo di 1...
Arista
Arista con funghi e rucola
Ingredienti:
500 gr di arista
500 gr di funghi...
Biscotti
Semifreddo allo yogurt con cioccolato ed amaretti
Ingredienti:con cartaa
250 ml di panna
500 gr di yogurt, io uso...
Berlingozzi del Casentino
Questa è la ricetta dei tradizionali Berlingozzi del Casentino, dolci...